京都の鯖寿司有名店10選！伝統の味わいと風情を堪能

京都には歴史と伝統が息づく街並みの中で、さまざまなさば寿司の名店が存在します。ここでは、京都のさば寿司の中でも特におすすめの10軒をエリア別にご紹介します。どのお店も独自の味わいと雰囲気を持ち、京都ならではの風情を感じることができます。

1. 祇園・東山エリア

いづ重

祇園町に位置する老舗のさば寿司専門店。アットホームな雰囲気で、観光客にも人気があります。塩加減の絶妙なさば寿司は絶品です。

いづう

祇園四条にある創業1781年の老舗店。日本海の真鯖を使用したさば寿司が名物で、風情ある外観と共に京都らしい雰囲気を楽しめます。

2. 下鴨エリア

鯖街道 花折 下鴨店

大正2年創業の歴史ある店舗。炙りさば寿司が特に人気で、きつね色の焼き目と脂ののった鯖が絶品です。

3. 京都駅周辺エリア

きし鮓(KISHIZUSHI)

京都駅から徒歩圏内にある地元でも評判の高いさば寿司店。新鮮な鯖を使用したさば寿司は絶品です。

嵐山 大善

京都駅ビル内にあるお店で、リーズナブルな価格で美味しいさば寿司を楽しめます。

4. その他のエリア

京のすし処 末廣壽司

京都市内に複数店舗を展開している老舗の寿司店。さば寿司の他にも多彩なメニューが揃っています。

満寿形屋

京都市内各地に店舗を構える地元で人気のさば寿司店。手頃な価格で美味しいさば寿司を味わえます。

千登利亭

祇園四条周辺に位置する比較的安価なさば寿司店。鯖の脂がしっかりと乗ったさっぱりとした味わいが特徴です。

寿し さか井

錦市場の近くにある小さなさば寿司店。新鮮な鯖を使用し、部位ごとに違う味わいを楽しむことができます。

京寿司いづ松

祇園四条にある創業100年以上の老舗寿司店。伝統の味わいを守りつつ、新しい試みも取り入れたさば寿司が楽しめます。

まとめ

これらのお店はどれも京都ならではの風情と美味しさを堪能できる名店ばかりです。ぜひ足を運んでみてください。